Dishes お料理

旬の会席

選りすぐりの厳選素材でしつらえた旬の美食を存分にご堪能ください。

四季折々の山海の幸から選りすぐりの食材を吟味。地元の食材を知り尽くした調理人がてまひまをかけ、一品一品ご提供します。
ゆっくりと流れる時間の中で、心安らぐひとときをお愉しみください。

魅力01

北海道の恵み

北の大地と海が育んだ、
旬の味わいを会席で。

北海道産の肉・海鮮・野菜など、北海道ならではの旬の素材を会席に仕立てました。季節ごとに移ろう味わいを、ひと皿ずつご堪能ください。

写真はイメージです

魅力02

花を愛でる、会席の技

料理にも器にも、
花一輪を愛でる心を。

「花一輪を愛でる心」を大切にする宿だからこそ、料理にも季節の花や器のしつらえを添えています。目で愛で、香りを楽しみ、味わう。五感で楽しむ会席をお届けします。

写真はイメージです

魅力03

登別で過ごす時間

温泉の余韻とともに、
ゆったりと味わうひととき。

湯上がりの心地よさのなか、ご家族やご夫婦だけの時間に、一品ずつ出来たてをお届けします。翌朝は、［朝食の名物・特徴］で、穏やかに一日を始めてください。

写真はイメージです

個室お食事処

開放感とプライベートを大切にした食事処。
心をほぐす時間をお過ごしください。

施設概要	18室
営業時間	18：00～21：00 （最終開始時間は19：00となります）
ご利用人数	2〜８名

レストラン1F

朝食	7：30～9：30
夕食	18：00～21：00 （最終開始時間は19：00となります）